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民以食爲天,可‘吃’出的困惑讓我情何以堪?


民以食爲天,可‘吃’出的困惑讓我情何以堪?

現在物質極大豐富,生活水平越來越高。一日三餐,不僅僅是滿足于溫飽,而是講究科學飲食,葷素搭配,營養均衡。人們開始熱衷于研究如何吃才能對身體更好,于是網上指導我們如何飲食才能更健康的文章比比皆是,朋友圈兒裏弄得也是鋪天蓋地。

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然而這類文章看多了,我不僅沒有學會爲了身體的健康,如何更精准的飲食,反而更加糊塗,郁悶而困惑。有的文章一看標題就不禁讓我驚出一身冷汗

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《黃瓜和它一起吃毒性相當于砒霜,很多人不知道還一直吃》

看見這個標題,你害怕不?黃瓜我們幾乎天天吃哦,他和誰勾結在一起,變成了可怕的殺手?砒霜是能毒死人的呀,趕緊看下文:

黃瓜和菠菜同吃的時候,它所含的維生素C會導致合成酶破壞,從而降低活性,所以可以這麽說,菠菜和黃瓜一起吃,等同于服用砒霜甚至有致癌的風險

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天呐,我敢肯定,菠菜和黃瓜,我在一起吃過不止一回,那豈不是自殺了好多回了?


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不僅如此,類似這樣的錯誤我犯過很多,比如專家提示:

黃瓜,西紅柿不能一起吃。

豬肉忌菱角,同食會引起肚子痛。

牛肉忌栗子,同食會引起嘔吐。

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羊肉忌西瓜,同食會傷元氣。

狗肉忌綠豆,同食會中毒。

兔肉忌芹菜,同食會引起脫發。

雞肉忌芹菜,同食會傷元氣。

鵝肉忌雞蛋,同食會傷元氣。

甲魚(又名腳魚)忌苋菜,同食會中毒。

鯉魚忌甘草,同食會中毒

民以食爲天,可‘吃’出的困惑讓我情何以堪?

唉,犯過以上種種錯誤搭配的我,這不等同于自毀身體、自取滅亡嘛。

于是我現在特別惶恐,朋友們聚餐的時,總擔心這些勢不兩立、不可混搭的食物撞車。或吃在某一種食物之前,總忍不住要上網查一查,看看能和什麽一起搭配,不能和什麽一起吃。

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這時又有專家告訴我了,其實吃了那些錯誤的搭配也沒多大關系,只有大量過多的食用,才會導致那樣不良的結果。其實平時的攝取量基本上是可以忽略不計的。

我真的很迷茫, 迷茫滲透在我生活的各種裏,比如請朋友吃飯,比如給我侄女送營養品。

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前兩天我侄女剛剛生了小寶寶。我想給她買點兒補品,糾結著知道買什麽;剛好在朋友圈裏看見我朋友發了——服用燕窩的好處:

1.天然燕窩性平、味甘,其功效爲養肺滋陰、化痰止咳、補中益氣、治虛損勞,可用來整腸健脾、調理呼吸道及強化肺部功能等。女士尤其是孕産婦、小孩及病後康複者、吸煙人士等最爲適宜。

2.燕窩含有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,能促進細胞再生、增強身體的免疫能力,恢複元氣以及增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。

3.用燕窩與銀耳、冰糖適量炖服,可治幹咳、盜汗、肺陰虛症;以燕窩與白芨慢火炖爛,加冰糖再炖溶,早晚服之,可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。

4.美容養顔。燕窩中含有一種非常重要的多肽激素-表皮生長因子(EGF),它能刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化,對受損皮膚起到快速修複效果。

4.促進病後複原。燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、複原起著很大的作用。

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哎呀,這不正適合給我侄女嘛!于是我在旗艦店買了一盒燕窩。高高興興的給她送去。可我侄女卻笑我上當了。還指著網上的專家說給我看:

燕窩:營養高不過豆腐

燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸。而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。科學檢測發現,豆制品所含的成分與燕窩中所含的營養成分比較靠近。但豆制品中還含有燕窩所沒有的成分,如植物性雌激素、大豆異黃酮等。這些激素還可以有效預防心腦血管疾病和部分惡性腫瘤。

燕窩價格醉人,保健功效絕對沒有人們吹噓厲害。

看到這兒,我眼淚都快掉下來了。

我真的不知所措,你們誰能帶我走出這‘吃’的迷魂陣?


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本文原創,碼字不易。

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