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哪些食物往往“高油高糖”?

高油高糖食物,是指食物中所含的油和/或糖較多。高油高糖食物的能量含量高,如果經常過量食用,容易能量過剩而導致肥胖,進而引起肥胖相關高血壓、高血脂和冠心病等慢性病的危險。

那麽,哪些食物往往高油高糖呢?

其實生活中很常見,最簡單的辨別方式是靠我們的味覺,又香又甜的食物大多屬于是高油高糖的

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01

含糖的食物

一般分爲三種,一種是澱粉類食物,本身就含有碳水化合物。盡管口感不甜,但經過消化後,在體內轉變成葡萄糖,比如,米飯、饅頭、包子、全麥面包、土豆、紅薯、山藥、芋頭等;

第二種是本身就是糖,也就是天然就甜的食物,比如,白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖、奶糖、水果糖、有些水果等;


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哪些食物往往高油高糖?

第三種是本身不甜,但經過烹調或加工後,加入一些蔗糖或砂糖,使它變得甜了,比如,果醬、冰淇淋、甜餅幹、蜜餞、水果罐頭、甜飲料、巧克力、甜面包、加糖酸奶、糕點、湯圓等,這種食物,一般就是人們常說的高糖食物。

02

高油的食物

一般是口感香的食物,一種是本身是高油的食物,比如,奶油、肥肉、動物油等;

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另一種是經過烹調或加工後,油的含量增多了,炸饅頭片、獅子頭、炸雞、薯條、肉粽子、油條、春卷、油餅、鍋貼、燒麥、漢堡、比薩等。

03

高糖+高油的食物

當油和糖兩種滋味混合在一起時,能形成又甜又香的美味。

哪些食物往往高油高糖?

比如糕點(蛋撻、蛋糕、奶油泡芙等)、炸糕、麻花、月餅、蘋果派、糖醋裏脊、拔絲山藥等。

— End —

哪些食物往往高油高糖?

作者 | 馬博士健康團

編輯 | 馬博士健康團 馮琦

圖片 | 自攝圖網及網絡

授權聲明 | 原創不易,未經授權,請勿轉載

轉載合作 | [email protected]

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