犀利士
這個冬天,願你也有暖茶相伴
關于茶。
林語堂先生有這樣的感悟:“只要有一只茶壺,中國人到哪兒都是快樂的。”
茶帶來的快樂或許是心理上的。
但從科學飲茶角度來說,茶對于人的心情來說,有實實在在的因素能夠對其産生影響。
茶葉中,含有大量的生物活性成分。
包括茶多酚、茶色素、茶多糖、生物堿、芳香物質、氨基酸、維生素、微量元素和礦物質等多種元素。
其中很多成分會對我們的情緒起到積極作用。
例如 氨基酸。
茶氨酸是茶樹體內特有的氨基酸。
占茶樹體內遊離氨基酸總量的50%,占茶樹幹物質重量的1%~2%,具有降壓鎮靜、松弛神經的功能。
多巴胺被稱爲“快樂物質”,它的釋放會大大影響人的情緒,讓我們心情産生愉悅感。
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經實驗證明L-茶氨酸進入腦後,腦線粒體內神經傳達物質多巴胺顯著增加。
而多巴胺則是腎上腺素及去甲腎上腺素的前驅體,是對傳達腦神經細胞興奮起重要作用的物質。
陸羽在《茶經》中稱茶能“悅志”
五代蜀毛文錫在《茶譜》中稱茶能“益思”
元代忽思慧在《飲膳正要》中稱能“清神”。
正是因爲茶葉中有這樣豐富的內涵物質,才使得喝茶給人體感上帶來了那麽多的幸福感。
時光如梭,初冬已到,天氣也變得日漸寒涼。
在這樣的日子擇一居一室飲茶,汲取溫暖,也是一件幸福的事。
這個冬天,願你也有暖茶相伴。
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